Tteokbokki ala Drama Korea

 

Wahhh... Akhirnya juga maraton drakor yang kemaren. Tapi, kok lapar ya.. kayaknya enak nih masak tteokbokki, biar kayak di drakor tadi. Tapi susah gak sih buatnya? 
Tenang Dunia Foody bakal bantu kalian bikin tteokbokki dengan cara yang mudah, ayok simak baik-baik ya caranya..

Bahan:

Bahan tteok:

6 sdm tepung beras

3 sdm tepung tapioka

1 sdm minyak wijen

1 sdt kaldu bubuk

120 ml air panas

Bahan gochuang (saus asam pedas):

4 bawang putih (cincang)

1/2 bawang bombay ukuran kecil (cincang)

6 cabe rawit merah (haluskan) 

2 sdm margarin

4 sdm saos sambal

2 sdm saos tomat

1 sdm saos tiram

1 sdm kecap asin

Sedikit air

Taburan :

Daun bawang

Cara membuat:

1. Campur semua bahan tteok dan siram dengan air panas lalu aduk sampai rata menjadi adonan.

2. Bentuk tteok memanjang lalu potong-potong, rebus dalam air mendidih sampai mengapung, angkat lalu tiriskan.

3. Tumis bawang putih, bawang bombay, cabe rawit yang sudah dihaluskan dengan 2 sdm margarin. Masak sampai harum. Lalu masukan tteok dan sedikit air.

4. Beri saos sambal, saos tomat dan bumbu-bumbu lainnya. Masak sebentar.

5. Terakhir masukan taburan irisan daun bawang. Sajikan.

SELAMAT MENCOBA